Chef Pascale  B. Personal  Chef Services

Chef, Cuisinière & Traiteur a Domicile et en Entreprise

 Santé, Beauté, Simplicité au Cœur de votre Assiette "                           QUIMPER Tél : 06.16.77.34.29

Le Bulletin de Pascale , Newsletter du Mois de Janvier 2022

Alors que 2021 fut pour ma part, une année de rencontres et de célébration, je crois que 2022 sera une année exceptionnelle! Le croyez-vous?

Deux mots me viennent a l'esprit pour cette année 2022: " Nourrir" et " Légèreté" 

Nourrir est bien sur le fait d'apporter des aliments a son corps mais la notion a laquelle je pense est "to nurture" c'est a dire entretenir ou encore investir, cultiver et ceci dans les relations proches de mon cœur; et "Légèreté"  est l'Art de voyager léger " Travel light" dit-on aux Etats-Unis, voyez vous,  la permission que nous nous donnons de se libérer de tout ce qui nous alourdit , que ce soit des pensées, des attitudes,  des aliments, des habitudes, des relations et ceci , afin de créer suffisamment d'espace a accueillir de la nouveauté et les promesses de cette année.  

Peut-être y a t'il parmi vous avec des objectifs similaires, alors je vous invite a ce que nous nous encourageons mutuellement afin que nous nous transformons en agents de paix et apportons joie et inspiration autour de nous.

Pascale Bernard , Personal Chef a votre service

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 Meilleurs Vœux 2022- Happy New Year 2022! 

Quelle joie de se retrouver et célébrer avec ceux qu'on aime ; Bye-Bye 2021! Hello 2022!

Que Sante et Paix touchent nos vies, nos enfants, nos familles et êtres chers!

Que Joie et Bonheur envahissent nos maisons et nos communautés!

Que Prospérité touche notre nation!

" Fasting" 21 Jours de Jeune, Commencez la nouvelle année dans la légèreté !

Ce Jeune de 21 jours est base sur une alimentation constituée principalement de:

-Céréales, Graines et Légumineuses  

-Fruits 

-Légumes

-Protéines Œuf et Poisson

-Huile d'Olive

- sans sucres ajoutes, sans viandes, sans laitage

e-Menu Planning de 21 Jours disponible sur commande ici : Cout 5.00 Euros 

les recettes correspondantes sont disponibles sur simple demande au cout de 1 Euros chacune

Verifier avec votre médecin si ce programme est bien pour votre sante

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Recette "Sante" de la Cuisine de Pascale: Soupe d'Hiver a l'Orge et Légumes

Pour 2 personnes - Préparation 15 Minutes, Cuisson 30 Minutes

Ingrédients: 1 carotte moyenne, 1 blanc de poireaux, 1 panais, 1/2 branche de cèleri, 1 pomme de terre grosse, thym, laurier, sel, poivre, 1/4 de tasse d'orge, 1 gousse d'ail, 1 petit oignon, 1cc huile d'olive

Préparation: Couper en morceaux moyens les légumes puis les placer dans une cocotte avec un filet d'huile d'olive; les faire revenir sur feu moyen puis couvrir en baissant la flamme jusqu'à obtenir une légère coloration. Couvrir d'eau jusqu'à hauteur, ajouter l'orge, ajouter les assaisonnements et aromates, porter a ébullition puis couvrir et laisser frémir jusqu'à ce que les légumes deviennent tendres. ; Servir 

Conseil du Chef: Ajouter une poignée de persil frais hache

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Menu Janvier 2022: "Les Plats Cuisines de Pascale"

Semaine 2: Veloute de Légumes, Salade de Pommes de Terre Alsacienne, Tartinable de Panais, Quiche Lorraine, Supreme de Pintade avec Fricassée de Châtaignes et Pomme Mousseline; Arrivage du Pécheur Julienne de Légumes , Risotto; Couscous Volaille et Merguez; Parmentier Végétarien; Soupe de Fruits Epicée Badiane 

Semaine 3: Veloute de Potimarron, Salade Paysanne aux Magrets Fumes; Rillettes de Saumon;  Quiche Saumon et Aneth; Sauté de Volaille Forestière, Pommes Persillées; Arrivage du Pécheur Sauce Agrumes et Julienne de Légumes; Potée Vendéenne Poitrine, Saucisse et Choux;  Gratin d'Aubergine; , Délice crème de Marrons  

Semaine 4: Potage Paysanne; Salade de Lentilles et Lardons; Tartinable Baba Ganoush, Tarte a l'Oignon et Prosciutto; Roulade de Volaille aux Morilles, Gratin Dauphinois; Arrivage du Pêcheur Sauce Homardine et Risotto; Paella; Gratin Parmentier; Moelleux aux Pommes et Caramel Beurre sale 

Commandez Ici

Tarifs a La Carte:

Soupe: 350ml: 4.95; 500ml 6.95

Salade: 350ml:4.95; 500ml: 6.95

Tartinable, Pate, Rillettes: 250ml : 4.95​

Quiche: 4.95 la part

Plat Piece du Boucher avec accompagnements. 8.95

Plat Arrivage du Pécheur avec accompagnements 9.50 pp

Plat Unique: 10.50pp

Gratin: 5.95 par personne

Dessert: 3.95 l'unité

Vos Commandes:

Doivent etre réceptionnées pour le Samedi 17h30, précédant la semaine de livraison choisie, par:

Tel ou SMS au 06-16-77-34-29 , ou adresse mel [email protected] ou en utilisant le formulaire ci-dessous. Merci de bien vouloir indiquer SVP les cas d'allergies si existants. 

Formule :

1 Entrée + 1 Plat Ou 1 Plat + 1 Dessert= 13.50 pp

Promo Pack :

1 Soupe, ou 1 Salade

+ 2 Plats

+ 1 Gratin ou 1 Quiche

+ 1 Dessert ou 1 Tartinable

32.50 pour 1 - 59.50 pour 2

Pack Senior*

1 Soupe ou Salade

+ 2 Plats au choix

+ 1 Gratin ou Quiche

+ 1 Dessert

1 pers: 29.50 * - 54.50* pour 2 pers

*Prix valables avec contrat de 90 jours, comprend 1 service hebdomadaire.

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Evènements a venir en Fevrier 2022:

 "Week-End Special Saint Valentin"


        Les Menus St Valentin seront affiches sur votre Bulletin de Fevrier 2022        

                     Livraisons * Special Saint Valentin Disponibles                            

  les 11, 12, 13 et 14 Fevrier 2022

Ou 

Réservez votre Service Chef a Domicile pour vos Soirées Intimes

  Spécial Saint Valentin Ici         

Livraisons:*

"Plats Cuisines de Pascale" sont faites a votre domicile ou lieu de travail, les Mardis et Jeudis de 14h30 a 17H30

-sur Quimper et environs (15Km) , livraison Gratuite avec un minimum de commande de 32.5 Euros si non 3.50

- en Cornouaille: (15 a 35km) , Gratuite avec un minimum de commande de 47.50 si non 7.50 Euros

Les Instructions de remise a température sont indiquées lorsque nécessaires

En cas d'absence, merci d'assurer SVP la mise a disposition d'une glacière pour assurer la livraison.

Facturation:

Prix en Euros HT, TVA non Applicable, art 293 B du CGI

Possibilité de Prépaiements avec Virement Bancaire ou Cartes Bancaires via PayPal ou Paiements peuvent etre faits a réception en Espèces avec l'appoint ou Chèque Bancaire a l'ordre de Mme. Bernard

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Merci d'avoir contacte Chef Pascale B. Personal Chef Services! Je mettrais toute l'attention nécessaire a votre message et reviens vers vous le cas échéant. Chef Pascale B. Personal Chef Services